Uva da tavola fungicida
Continua il progetto di diffusione di tecniche per ottimizzare e migliorare il controllo delle principali malattie fungine dell’uva da tavola come la Peronospora, l’Oidio e Botrite. Come nelle precedenti edizioni, su richiesta dei produttori di uva da tavola di “qualità” è pervenuta la necessità di aggiungere la muffa grigia come un focus 2022. Pertanto, la location dell’edizione 2022 del campo dimostrativo dell’uva da tavola si svolgerà in un vigneto dell’Agro di Palagiano della varietà “Italia” che si presta ad un calendario di commercializzazione più lungo grazie a tecniche che allungano la permanenza dei grappoli sulla pianta e la successiva conservazione a freddo in strutture specializzate.
Uva da tavola biostimolanti
Il claim che verrà valutato è l’incremento della shelf-life.
I rilievi saranno sia in campo che in frigoconservazione.
In campo si valuteranno il grado Brix, il peso del grappolo e la durezza. In aggiunta verrà analizzata l’acidità totale
.
Durante la conservazione invece, si valuterà il peso, l’asciugatura/disseccamento del rachide e la durezza tutti a 0, 15, 30 e 45 giorni.
Uva da tavola fungicida
Valutazione di diversi prodotti e strategie per il controllo della peronospora e dell’oidio sull’uva da tavola.
Strategie e prodotti chimici e biologici sono stati testati per valutare l’efficacia contro Plasmopara viticola e Uncinula necator nell’uva da tavola.
